近日,广州市增城区荔湖街罗岗村长者饭堂全面升级为荔湖社区餐厅,面向社会公众开放供餐服务粤友配资,十几元就能搞定一餐,还可为企业公司提供优质的团餐解决方案。
干净便利、好吃不贵,长者饭堂的“清新画风”让吃腻了外卖、动手困难症的年轻群体直呼“羡慕”,网上更是延伸出了许多就餐攻略,教大家如何去长者饭堂“打卡”。
为便利荔湖街辖区居民及周边市民朋友的用餐需求,进一步发挥资源优势,解决多群体的用餐痛点,荔湖社区餐厅应运而生,成为大众日常就餐新选择。
荔湖社区餐厅提供A/B套餐可选,A餐价格更实惠,满足基本用餐需求,B餐菜品更丰盛,满足多样化口味偏好。A餐有一荤、一荤素、一素及一汤,营养搭配合理,定价12元。B餐有一荤、两荤素、一素及一汤,菜品更丰盛,营养价值更高,定价15元。“对于长期合作的团餐客户,我们会根据客户具体需求定制专属菜单,确保餐食既符合预算,又让用餐者满意。”餐厅负责人表示。
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餐厅菜单,均经过营养师指导定制,依据季节变化、市场食材供应状况以及不同人群的营养需求每周更新菜单。每餐菜品搭配注重荤素比例协调,确保蛋白质、维生素、膳食纤维等各类营养成分充足摄入,同时,杜绝使用预制菜,每日新鲜采购食材,从源头保障餐食的新鲜度与品质,筑牢健康基石。
民以食为天,食以安为先。荔湖社区餐厅高度重视食材品质与安全,严格筛选供应商,仅与信誉良好、产品质量过硬的商家建立合作关系,每日采购的食材均具备完善的溯源体系,对蔬菜的农药残留、肉类的检疫证明等关键指标进行严格查验,不放过任何一个细节。
在厨房制作过程中,严格执行食品安全标准,做好食品留样管理,保持厨房环境干净整洁,定期对厨房进行全面消毒。
餐厅负责人表示,从食材采购到菜品上桌,每个环节都进行精细化把控,让大家吃得安心、吃得放心。荔湖社区饭堂拥有自建厨房,由广州嘉美餐饮有限公司负责运营,厨房建筑面积达150平方米,具备日供500份餐食能力,能全面满足企业公司大规模团餐需求。
厨房严格遵循标准化的食品制作流程,员工每日健康监测,从食材进入厨房的初检,到洗菜、切配等预处理环节,均配备专业人员操作,确保食材干净、处理规范。配备营养师+厨师+厨工+送餐员等专业服务团队,团队经验丰富,专业技能过硬,传统粤菜、地方客家菜、家常经典菜肴都能精心烹制,保证菜品色香味俱全,为用餐者带来优质的饮食体验。
餐厅提供堂食、外带、配送三种就餐方式。配送服务通过配备专业送餐车+送餐员提供外送服务,个人送餐只需加收2元/单配送费。团餐配送将根据配送距离以及订餐数量综合商定,费用合理通明。目前,就餐者订餐需提前一日。
来源:广州市增城区荔湖街综合养老服务中心、今日荔湖
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